Quand la mode défile dans l’assiette : l’univers culinaire singulier de Brianna Hollingsworth
Et si une paire de bottes Rick Owens ou un sac Prada devenaient comestibles ? C’est le pari (gagnant) de Brianna Hollingsworth, créatrice audacieuse installée dans le New Jersey, qui réinvente la passerelle à travers des assiettes inspirées des plus grands noms de la mode contemporaine. Entre fantasme visuel et expérimentation gustative, son univers hybride séduit les amateurs de style et les curieux de food culture.
En quelques jours à peine, ses vidéos TikTok, dans lesquelles elle transforme les silhouettes de Jean Paul Gaultier, Junya Watanabe ou encore Comme des Garçons en plats « sexy » et déroutants, ont attiré des milliers de followers. Une ascension fulgurante, née d’une simple envie de fusionner ses deux obsessions : la mode et la cuisine.
« Que ce soit étrange ou dérangeant, tant mieux », confie-t-elle. « J’aime quand ça déplace quelque chose, quand c’est inattendu. C’est ce que fait le runway aussi. »
Sa cuisine visuelle, proche de l’art conceptuel, brouille les codes et stimule les imaginaires. Chaque création évoque une pièce iconique, une texture textile, un motif ou une coupe, mais transposée en langage culinaire. Résultat : une esthétique déroutante, sensuelle et assumée, où l’appétit devient une forme d’interprétation artistique.
Face à l’engouement, les projets s’accumulent : demandes de plats personnalisés, suggestions de looks à revisiter, rêves d’un restaurant éphémère, voire d’un livre… Et justement, un projet de « food lookbook » est en préparation. Pas tout à fait un livre de recettes, mais plutôt une extension visuelle de sa démarche.
« Je rêve de collaborer avec les grandes maisons », dit-elle. « Imaginer le menu d’un défilé, créer un dîner pour une campagne, ce serait l’aboutissement parfait. »
Dans un monde où l’image règne, Hollingsworth propose autre chose : une expérience multisensorielle, un jeu de détournement chic et jubilatoire, où manger devient un acte de mode. Offscreen et absolument délicieux.
